Alimentos ultra-processados estão ligados a mortes prematuras; Saiba quais são eles

Saiba quais são os ultra processados logo abaixo

Recentemente, alguns novos estudos apontaram graves problemas de saúde e até mesmo uma possível morte prematura envolvendo alimentos ultra processados como, sorvetes, cereais matinais e nuggets de frango.

O estudo foi realizado por cientistas da Espanha e da França e eles explicaram que o consumo de tais alimentos aumentou de uma forma avassaladora nos últimos anos.

As recentes descobertas não confirmaram de fato que os alimentos fazem mal para a saúde, porém, os estudiosos se basearam em uma série de testes onde todos apontam para uma só coisa, que os alimentos ultra processados fazem as pessoas comerem cada vez mais.

Os especialistas pediram o máximo de cautela sobre as conclusões a respeito do estudo e aproveitaram a oportunidade para defenderem mais pesquisas sobre o tema. Mas muitas pessoas ao redor do mundo não sabem de fato o que é um alimento ultra processado.

Confira logo abaixo o que são os alimentos ultra processados:

O termo ‘ultra’ indica a intensidade com que os alimentos passaram pelo processamento industrial dentro das fábricas antes de irem para o mercado. Existem diversas classificações e a mais baixa delas são os alimentos minimamente processados ou ‘não processados’, termo mais comum.Alguns deles são: carne, frutas, legumes, leite, sementes, grãos e ovos.

Os alimentos processados são aqueles que foram alterados de alguma maneira para que tenham um gosto melhor ou demorem mais tempo para vencer. Estes se encontram no meio da tabela.

Alguns deles são: cerveja, peixe defumado, bacon, queijo, pão caseiro e frutas ou legumes enlatados.

E por último, mas não menos importante estão os alimentos ultra processados, os que passaram por uma intensa modificação industrial e possuem muitos ingredientes não naturais em suas composições. Alguns deles são conservantes, intensificadores de cor e edulcorantes.

Geralmente os produtos que possuem mais de 5 ingredientes adicionados, são os considerados ‘’ultra processados. Confira alguns deles logo abaixo:

– Cereais matinais ou barras de cereal.- Sorvete.

– Chocolate.

– Carne processado como, por exemplo, salsichas e hambúrgueres.

– Bolo.

– Pão produzido em uma enorme escala.

– Nuggets de frango.

– Bebidas com muito açúcar.

– Sopas instantâneas como, por exemplo, o miojo.

 

Escrito por Paulo Da Silva

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