Aprenda a fazer uma deliciosa conserva de morango

A conserva é uma ótima maneira de conservar frutas e legumes

As conservas são sempre deliciosas e uma ótima pedida para diversas ocasiões. Entretanto, é comum encontra-las mais em sua forma salgada, como de cebola, alho e até mesmo de repolho.

Porém, existe uma conserva bastante surpreendente e que pouca gente conhece atualmente: a conserva de morango.

Dessa forma, embora as conservar sejam mais comuns em sua forma salgada, essa técnica é bastante antiga e pode ser utilizada para aumentar a expectativa de vida de frutas tanto quanto a de legumes. Isso faz com que os alimentos passem por um processo de fermentação anaeróbica em salmoura ou vinagre.

Muitas pessoas ainda não sabem que as conservas, além de serem bastante práticas, podem ser também muito gostosas e trazer diversos benefícios à saúde, tornando o seu consumo ainda mais interessante.

Esses benefícios, por sua vez, são fruto do processo de fermentação, que é capaz de adicionar algumas bactérias saudáveis aos pratos que passam por ele.

Dessa forma, os alimentos acabam funcionando como espécies de probióticos. Ainda se mostra válido destacar que alimentos fermentados podem ser ótimos para o intestino e para assegurar o funcionamento do corpo de uma maneira geral.

Sobre a conserva de morango, é válido destacar que um motivo interessante para faze-la está ligado ao fato de que essa fruta é rica em antioxidantes e possui um baixo valor calórico. Além disso, os morangos são bons para a pele e funcionam no auxílio a uma boa digestão.

Em conserva, eles podem funcionar como ótimos acompanhamentos para carnes ou mesmo usados em sobremesas geladas. Outra maneira de consumir é adicionar ao cereal matinal.

Modo de fazer a conserva:

Corte os morangos ao meio ou em pedaços um pouco menores (cerca de ¼).

Coloque os morangos em uma jarra resistente ao calor e hermética.

Misture vinagre, sal, açúcar e água. Leve esses ingredientes para ferver.

Depois que o açúcar estiver completamente dissolvido, despeje essa mistura nos morangos e deixe esfriar.

Transfira tudo para um vidro com tampa, feche e deixe dessa maneira por cinco dias. Deve ser mantido em um lugar seco e fresco.

Depois disso, a conserva estará pronta e deve ser servida gelada.

 

Escrito por Redator News Hero

Sou especialista em notícias da TV, fofocas de famosos e acontecimentos em geral. Também escrevo sobre acontecimentos no meio político.