Que tal experimentar uma deliciosa torta de frango, essa é uma excelente sugestão para ser feita em qualquer ocasião, principalmente naquele maravilhoso almoço de Domingo junto com toda família.
Para os ingredientes será necessário:
Massa:
2 ovos inteiros
120 ml de óleo
240 ml de leite
200 gramas de farinha de trigo
Sal a gosto
2 batatas inglesas cozidas em agua com sal
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio:
1 kg de peito de frango já cozido e temperado
1 tomate picado em cubinhos
1 cebola picada em cubinhos
1 cenoura média ralada
Azeitonas verdes cortadas
250 gramas de requeijão
50 gramas de queijo ralado
Salsinha e sal a gosto
Vamos ao modo de preparo da nossa torta:
Primeiro pegue o peito de frango já cozido, desfie ele bem, uma boa dica, é colocar ele na panela de pressão e sacudir varias vezes, esse processo ajuda a desfiar o frango rapidamente e sem sofrimento.
Em seguida pegue um liquidificador e coloque todos os ingredientes da massa dentro dele, e leve para bater por pelo menos 3 minutos.
Depois de batido esses ingredientes, adicione essa massa em uma fôrma já untada e enfarinhada, de preferência quadrada, reserve essa massa e comece a preparar o recheio.
Comece misturando todos os ingredientes do recheio, misture bem e aproveite para provar se a quantidade de tempero está correta no ponto adequado.
Depois de avaliado o tempero, coloque esse recheio por cima da massa que você colocou na fôrma, e logo em cima do recheio, adicione o requeijão.
Coloque também o queijo ralado por cima do requeijão, leve essa fôrma até o forno médio pré-aquecido a 180 graus, e deixe assar por mais ou menos 50 minutos, ou até que ela esteja levemente dourada.
Lembrando que esse tempo, pode variar conforme as expectativas do seu forno, fique atenta (o) a isso, após assado é só retirar do forno e servir.
Uma torta super fácil de fazer, além de deliciosa e econômica, ela é bem leve e fica uma delicia de crocância, você pode substituir o recheio por um de salsicha, também fica maravilhoso.
Então não perca tempo e faça logo essa deliciosa torta, tenho certeza que será sucesso garantido, todos que tiverem o prazer de provar, com certeza só vai ser elogio, hummmmmmmm.