Aprenda a fazer um maravilhoso semi-frio de bolacha e doce de ovos

Trazemos hoje mais uma maravilhosa receita, para saborear nessa primavera. Além de ser muito simples, fácil de preparar, bastante cremosa tem um custo baixo.

Como é de esperar vindo a época de calor, aparece aquelas sobremesas fresquinhas, para saborear, e além disso enfeitar a sua mesa. Aqui você irá surpreender todos, ao representar este maravilhoso semi-frio de bolacha e doce de ovos.

Agora vamos lá ao mais importante a receita, para isso você precisa de ter estes ingredientes:

1 lata de leite condensado

400 ml de natas

6 folhas de gelatina

6 colheres de sopa de leite

2 pacotes de bolacha maria

café forte praticamente frio

Para preparar essa maravilhosa cobertura você precisa:

250 g de açúcar

100 ml de água

8 gemas

1 colher de chá de farinha maisena

amêndoa picada

Prepare passo a passo da seguinte forma:

Comece por demolhar as folhas da gelatina em água fria durante aproximadamente 5 minutos. Num tachinho, leve o leite em lume brando e quando ele começar a levantar fervura adicione as folhas da gelatina devidamente escorridas.

Mexa tudo muito bem e apague o fogo. De seguida bata as natas até elas ficarem firmes. Junte de seguida o leite condensado e a gelatina, e bata tudo até ficar tudo bem misturado.

Pegue numa forma e coloque sobre o aro do prato de servir. De seguida molhe ligeiramente as bolachas no café e faça uma base no prato.

De seguida por cima das bolachas devidamente passadas por café, coloque uma camada de recheio, e outra camada das restantes bolachas mergulhadas no café.

Por fim, coloque o restante recheio por cima da ultima camada. Leve ao frigorífico cerca de 5 horas até ficar bem firme.

Prepare agora a cobertura:

Num tachinho leve ao lume durante 5 minutos a água e o açúcar. Entretanto misture bem a farinha maisena junto com as gemas. Depois de a calda já ter fervido 5 minutos desligue o lume e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.

Logo após junte as gemas e mexa tudo muito bem, e leve de novo ao lume mexendo sempre para não ter caroços. Quando o creme começar a borbulhar apague o lume e continue sempre mexendo até arrefecer um pouco.

Na hora de desenformar o bolo, passe uma faca sobre o aro, depois de desenformado e aro retirado, cubra com o doce de ovos, e polvilhe com amêndoa. E pronto delicie-se deste encanto de doce, uma verdadeira tentação.

Escrito por Carla Sofia

Sou especialista em Receitas, dicas e saúde! Gosto sempre de estar atualizada de novas receitas e formas medicinais!