Aprenda a fazer Nhoque com molho de bacon, uma receita prática e deliciosa

Um prato muito fácil de preparar, a massa fica perfeita, vale a pena conferir

Hoje trazemos uma receita muito saborosa e fácil de fazer, o nhoque é um prato bem tradicional da Itália ele é conhecido por ser uma prato produzido a base de batatas.

Muitas pessoas também fazem a sua preparação utilizando a mandioca ( conhecida também pelos nomes de aipim, macaxeira, entre outros).

Mas o mais tradicional mesmo é o de batatas, e pensando nisso hoje trazemos uma saborosa receita, que será um sucesso ai na sua mesa, além de super fácil de fazer, é uma delicia; confira

 

Ingredientes para o Nhoque:

1 kg de batatas médias

1 ovo inteiro

1 pacote pequeno de queijo ralado

300 a 400 gramas de farinha de trigo

Sal a seu gosto

Molho:

1 cebola média

2 xícaras (chá) de bacon picadinho

1 xícara e meia de molho de tomate pronto

Vamos ao modo de preparo da receita:

Primeiramente leve as batatas em um recipiente e coloque para que cozinhem, depois de cozidas amasse elas e coloque o ovo e o queijo ralado e misture.

Em seguida comece a colocar farinha em poucas quantidades e volte a  misturar, coloque a farinha até perceber que a massa está ficando bem firme;

A primeira vez que essa receita foi testada, foi usada 300 gramas de farinha de trigo, já na segunda vez, foi necessário 400 gramas, por isso é bom ficar atento.

Pegue a farinha de trigo e comesse a espalhar por porções pequenas feitas da massa, e modele rolinhos compridos utilizando as mãos e depois vá cortando para que formem os nhoques.

Em outra panela e coloque agua para ferver, adicione um fio de óleo nessa agua, quando começar a borbulhar, adicione o nhoques devagar e com cuidado para que não grudem.

Deixe eles lá até que comecem a flutuar na agua, quando isso acontecer quer dizer que eles já estão prontos e você já pode retirá-los da agua quente e coloque eles em um refratario.

Uma coisa bem importante é adicionar os nhoques aos poucos na agua, pois se estiverem em muita quantidade juntos, pode acontecer deles grudarem um no outro.

Para o molho:

Pique a cebola em cubinhos, peque uma panela e coloque a cebola e o bacon já picados para serem refogados até que fiquem dourados.

Coloque o molho e misture tudo, em seguida despeje esse molho sobre o nhoques, misture devagar, para que eles não fiquem amassados.

Em seguida já pode servir.

Escrito por Margareth Santos

Gosto de dedicar uma parte do meu tempo levando noticias e informações através de matérias relacionadas a tudo, inclusive de saúde, culinária, famosos e do mundo da maternidade.