Aprenda a fazer Nhoque recheado com queijo, simplesmente irresistível

Uma deliciosa receita, muito fácil e rápida de se preparar, venha conhecer;

Quem é que não gosta de uma refeição que seja preparada a base de massa, principalmente se for um nhoque feito no capricho e com uma apresentação maravilhosa de deixar com agua na boca.

A receita de nhoque sempre fica uma delicia, mas você já se imaginou em dá uma melhorada ainda mais suculenta a esse prato?, pois é, existe sim essa possibilidade.

As opções dessa massa preparada com recheios são um sucesso, e ficam muito mais deliciosas do que o normal, o melhor de tudo é que essas versões são bem fáceis de serem preparadas.

Confira essa receita que trazemos hoje para você, é de como preparar um delicioso nhoque recheado com queijo, fica uma delicia, aproveite para surpreender toda a sua família e amigos.

Vamos aos ingredientes

2 kilo de batatas descascadas, cozidas e espremidas

240 ml de leite

1 colher (sopa) de sal grosso

2 folhas de louro

3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de creme de leite
2 ovos
250 gramas de farinha de trigo
Margarina para untar

100 gramas de queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio:

150 gramas de mussarela em cortada em cubos pequenos

Molho:

2 colheres (sopa) de azeite

1 cebola média picada

3 dentes de alho médios picados
1 kilo de de carne moída
20 tomates picados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Pegue uma panela, e coloque todos os ingredientes selecionados para a massa, deixando reservado apenas 1 colher (sopa) de manteiga, misture bem até que forme uma massa homogenea.

Em seguida adicione a manteiga e misture tudo, depois leve essa panela ao fogo, em temperatura média, e misture até que ela comece a desgrudar do fundo da panela.

Após isso desligue o fogo, retire a panela do quente e coloque ela para esfriar, quando estiver bem frio, separe em bolinhas e comece a modelar os nhoques.

Pegue cada bolinha e abra elas apoiando na palma de suas mãos, e insira um cubo de mussarela no meio de cada uma e tampe, faça isso até finalizar todas.

Em seguida pegue um refratario da sua preferência e que possa ir ao forno e passe margarina dentro dele, após untá-lo vá ajeitando as bolinhas dentro dele e deixe reservado.

Pegue outra panela e coloque o azeite e leve ao fogo, assim que ele se aquecer, despeje a cebola e deixe refogar, em seguida coloque o alho e a carne moída e deixe que fritem até obterem a cor dourada, deixe reservado.

Junte os tomates e coloque eles para baterem no liquidificador, após batidos, adicione por cima da carne, tempere com o sal e a pimenta e depois deixe ferver.

Depois de levantar fervura, desligue o fogo e jogue esse molho em cima dos nhoques reservado no refratario, por cima salpique o parmesão ralado e coloque para ir ao forno.

Coloque em temperatura média, deixando o forno pré-aquecido por uns 20 minutos, ou se preferir, até que o queijo fique gratinado, após isso desligue o forno e já pode servir.

Escrito por Margareth Santos

Gosto de dedicar uma parte do meu tempo levando noticias e informações através de matérias relacionadas a tudo, inclusive de saúde, culinária, famosos e do mundo da maternidade.