Aprenda como preparar uma deliciosa receita de bolinha de pão de queijo, uma receita muito saborosa, e muito fácil de preparar, e não gasta quase nada de ingredientes.
Uma receita deliciosa para ser preparada para o lanche da tarde, ou até mesmo em qualquer momento que você desejar, pois é muito gostoso.
Essa receita é muito boa para preparar para a criançada, no lanche da tarde, fica uma delicia, tenho certeza que a criançada vai adorar, pois afinal, quem é que não gosta de pão de queijo.
Então venha logo aprender a preparar essa deliciosa receita, de uma maneira rápida e bem prática e surpreenda toda a sua família, vai ser sucesso na certa ai na sua casa.
3 ovos
300 gramas de queijo de minas padrão (meia cura) ralado
120 ml de óleo
240 ml de leite
3 xícaras (chá) de polvilho doce
2 xícaras e meia de polvilho azedo (peso aproximado)
Óleo para fritar
Vamos ao modo de preparar:
Pegue um recipiente ou tigela, e dentro dela adicione os ovos, o queijo, o óleo e o leite, misture bem todos esses ingredientes, se desejar utilize um fouet.
Em seguida coloque o polvilho doce e o salgado, mas aos poucos, e misture até obter uma consistência de massa homogenea, se você perceber que será necessário colocar mais polvilho, acrescente o azedo, mas só se precisar.
Cubra o recipiente com a massa e leve na geladeira por pelo menos 2 horas. Depois desse tempo refrigerado, retire da geladeira e modele em forma de bolinhas, utilizando as mãos.
Depois volte ela novamente a geladeira por mais 1 hora. Após esse tempo retire da geladeira. Pegue uma frigideira e coloque uma quantidade de óleo.
Aguarde até que ele aqueça, e aos poucos vá colocando algumas bolinhas para fritar, não coloque muito para que elas grudem uma na outra e acabem estourando.
Em seguida coloque elas em um recipiente coberto com papel toalha, aguarde até que escorra bem o óleo. Após isso ele já podem ser servidos. Bom apetite.
Frite, aos poucos, em óleo quente, até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva em seguida. Essa receita fica bem gostosa sendo consumida com um molho de sua preferência, experimente.
Via: guiadacozinha.com.br