Aprenda a preparar um saboroso pudim de biscoito sem leite condesado

Uma deciosa receita que fica com uma textura incrivel e aquele toque especial de biscoito maisena maravilhoso.

Aprenda a preparar esse delicioso pudim, além de diferente ele é super economico, e fica com a mesma textura de um pudim tradicional de leite, mas a diferença é que esse não leva leite condesado.

Ele fica com um delicioso sabor, bem leve e especial, além de constituir em sua preparaão o biscoito maisena que possui um sabor incrivel e maravilgoso.

Então venha aprender agora e já faça planos para preparar ele em suas refeições em familia, tenho certeza que será um sucesso e todos se surpreenderão.

Vamos aos ingredientes:

2 xicaras (chá) bem cheias de leite integral
200 gramas de açúcar
3 ovos inteiros
15 biscoitos de Maizena (unidade)

Calda:

130 gramas de açúcar
4 colheres (sopa) de água mineral

Agora aprenda como preparar:

Pegue uma fôrma redonda com furo central, aquelas próprias para pudim, mas a tradicional, e dentro dela adicione a agua e o açucar e leve no fogo.

Coloque em fogo alto, e deixe, não será necessario ficar mexendo, aguarde ferver até que se obtenha uma cor dourada na calda, quando isso ocorrer, desligue o fogo.

Em seguida utilize uma luva ou pano, e segure a fôrma de maneira que essa calda possa se deslocar por toda a extensão da fôrma, principalmente em suas laterais, após deixe ela reservada.

Pegue um liquidificador, e dentro dele adicione o leite, o açucar, os ovos e os biscoitos, ligue e deixe-o bater até que essa mistura se apresente totalmente batida e o boiscoito bem triturado.
Isso deve durar pelo menos uns 3 minutos, mas pode variar, entçao observe enquanto a mistura estiver batendo. em seguida delisgue o liquidificador.
Retire toda a mistura e tranfira ela para a fôrma caramelizada que você deixou reservada. Coloque papel aluminio por cima dela, Utilize uma outra fôrma, mas que seje de proporção maior.
Adicione agua quente, e insira a outra fôrma com a mistura dentro dessa maior com agua, depois coloque as duas dentro do forno para que possam assar.
Deixe em temperatura de 220 graus por mais ou menos uns 40 minutos, lembrando que esse tempo de forno pode variar conforme o seu fogão.
Após passar o tempo de cozimento, retire o papel aluminio da borda e enfie uma faca, se você perceber que ela saiu limpa, você já poderá retirá-lo do forno.
Se caso não sair limpa, será necessario deixar por mais algum tempo ele no forno, se ele já estiver no ponto, retire de dentro do forno e aguarde até que ele possa esfriar durante uns 20 minutos.
Depois desses minutos, tape ele utilizando papel filme plástico e coloque na geladeira por pelo menos umas 8 horas, ou se preferri, poderá ficar até o dia seguinte.
Em seguida é só desenformar e servir.

 

Escrito por Margareth Santos

Gosto de dedicar uma parte do meu tempo levando noticias e informações através de matérias relacionadas a tudo, inclusive de saúde, culinária, famosos e do mundo da maternidade.