Quem nunca se sentiu perdido com uma panelada de arroz cozido que sobrou de um almoço ou jantar servido? Ficar esquentando o arroz entre as refeições, pode alterar o sabor do alimento e claro, não o deixa tão atrativo quanto ao alimento fresquinho.

Porém para evitar o desperdício, as donas de casa, costumam reformar o arroz, para poder servir novamente para a família, isso requer criatividade e algumas vezes tempo.

Hoje trouxemos uma maneira de reaproveitar o arroz já cozido que sobrou, transformando em uma receita saborosa, bonita, atrativa e muito tradicional. Com toda certeza, sua família vai aprovar e querer mais deste delicioso prato de arroz cremoso preparado no forno.

Além do mais, está é uma receitinha rápida de se preparar e fácil. A praticidade na cozinha, depois de um dia cheio e cansativo, é tudo o que falta para melhorar o dia, não é mesmo? (Risos).

Bom, vamos parar o blá, blá, blá por aqui e ir direto ao que interessa, o modo de preparo da receita! Anote em seu caderninho de receitas, este prato fica tão saboroso que você vai querer fazer de novo.

Arroz de forno cremoso

Ingredientes

1 lata de creme de leite

2 gemas

Cebolinha picada

1/2 xícara de cenoura ralada

Sal e pimenta-do-reino á gosto

4 xícaras de chá de arroz cozido

200 gramas de presunto cortado em tirinhas
200 gramas de queijo muçarela cortado em tirinhas

Margarina para untar

3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

1. Bata as gemas com o auxílio de um garfo e adicione o creme de leite, o sal, a pimenta do reino a cebolinha e a cenoura, misture até ficar homogêneo.

2. Unte um refratário com a manteiga.

3. Coloque no refratário uma camada de arroz já cozido.

4. Por cima do arroz cozido, coloque a mistura de gemas que preparou.

5. Adicione as tirinhas de presunto e queijo muçarela por cima.

6. Faça outras camadas, alternando o arroz, a mistura de gemas, o presunto e o queijo.

7. Para finalizar, espalhe o queijo ralado por cima para gratinar.

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