Esta receita de Batata à milanesa recheada, além de ficar uma delícia, é uma ótima opção para surpreender sua família nas refeições do dia a dia, ou até mesmo neste fim de semana e deixar todos pedindo bis! A batata à milanesa recheada é um petisco fácil e irresistível para preparar, experimente! Confira a Receita!
Batata à milanesa recheada
Ingredientes da batata à milanesa recheada
15 batatas inglesas pequenas sem casca
1 colher (sopa) de sal
8 fatias de queijo prato
15 fatias de salame
8 fatias de presunto
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
50g de queijo parmesão ralado
Óleo para fritar
Modo de preparo
Cozinhe as batatas por 10 minutos em uma panela com água fervente com o sal.
Escorra e passe por água fria.
Deixe esfriar.
Corte a batata ao meio e recheie com 1 fatia do queijo cortada ao meio, 1 fatia de salame e 1 fatia do presunto cortada ao meio.
Prenda com palitos de dente, passe por farinha de trigo, pelos ovos batidos e empane na farinha de rosca misturada com o queijo parmesão.
Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar.Escorra sobre papel toalha e sirva.
Salpicão de frango completo
Ingredientes do salpicão de frango completo
1 colher (sopa) de azeite
1 pimentão amarelo em cubos
1/2 xícara (chá) de ervilha congelada
2 peitos de frango cozido e desfiado
1/2 xícara (chá) de milho verde escorrido
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
1 cenoura ralada
Azeite para regar
1 xícara (chá) de maionese
1 caixa de creme de leite (200g)
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Batata palha para decorar
Modo de preparo
Leve uma panela ao fogo médio com o azeite e frite o pimentão por 4 minutos.
Junte a ervilha e refogue por 2 minutos.
Transfira para uma tigela e misture com o frango, o milho, a azeitona e a cenoura.
Regue com azeite e misture.
Em outra tigela, misture a maionese, o creme de leite, sal, pimenta e cheiro-verde até homogeneizar.
Junte ao restante dos ingredientes, misture, cubra e leve à geladeira por 1 hora.
Arrume em uma travessa, polvilhe com batata palha e sirva.
Bom Apetite!
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