Bolo de fubá cremoso: Simples, fácil, rápido e uma delícia

Bolo de fubá cremoso: Simples, fácil, rápido e uma delícia!

Bolo de fubá é uma grande delícia dentro da culinária do Brasil. Um delicioso bolo molhadinho, fácil e rápido de fazer para acompanhar aquele cafezinho. Confira essa delícia, numa receita rápida, prática, muito simples e fácil de fazer! Quem diria, fubá, algo tão simplese muitas vezes desprezado por muitos como algo que só serve para fazer polenta, se transformar em um bolo tão delicioso, tipo um bolo pudim.

 

Vamos aos Ingredientes

1 lata de leite condensado (marca de sua preferência)

3 colheres (sopa) de margarina

2 xícaras (chá) de leite

3 ovos

100 gramas de queijo parmesão (ralado)

1 xícara e ½ (chá) de fubá

½ xícara (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de fermento em pó (melhor marca e conferir data de vencimento)

4 colheres (sopa) de amido de milho (maizena ou similar)

Untar uma forma retangular com margarina e farinha de trigo. Escolha um tamanho ideal, para que seja consiga assar a mistura de maneira uniforme.

 

Preparo

Utilize um liquidificador e bata todos os ingredientes, deixe de fora apenas o fermento! Após bem misturado, acrescente o fermento e misture à massa batendo levemente utilizando a tecla PULSAR.

Em uma forma retangular, untada com margarina e farinha, despeje a mistura. Leve ao forno e deixe assar por voltar de 40 minutos ou, até notar que ficou de cor dourada o seu delicioso bolo.

Espere esfriar, caso queira acelerar o processo, coloque a forma em cima de uma pedra de mármore (pode ser no cantinha da sua pia) ou, em uma forma maior, coloque água gelada e coloque a forma com seu bolo dentro, esfriando mais rapidamente para que você pode cortar e servir).

Ao esfriar, com uma faca ou espátula para cortar e servir, corte o bolo em pequenos pedaços quadrados, ou tamanhos convenientes com a sua fome 😉

Fica a dica: Ao servir, pode ser polvilhado açúcar de confeiteiro.

É isso aí, saboreie essa delícia e, pode ter repeteco!

Boa sorte e aproveite!