Está é a melhor receita de bolo salgado que existe, além de ser fácil está receita é bem rápida de se preparar. Este prato pode ser preparado para ser servido durante o jantar ou até mesmo, uma ótima opção para levar em uma festa comunitária, um piquenique, ou para aquele lanchinho da tarde no trabalho.

Este bolo salgado, tem uma massa fofinha e muito saborosa, fizemos uma sugestão de recheio, porém fique à vontade para usar outras opções e solte a imaginação, que seu bolo ficará delicioso.

Agora, vamos deixar a conversa de lado e aprender a preparar este bolo salgado simples e fácil?

Confira abaixo os ingredientes necessários e o passo a passo desta receita. Uma refeição prática e muito gostosa.

Bolo salgado de liquidificador

Ingredientes para a massa:

2 xícaras de chá de farinha de trigo – 280 gramas

2 ovos

1 1/2 xícaras de chá de leite – 360 ml

1 xícara de chá de óleo – 240 ml

1 colher de sopa de fermento químico

1 pitada de sal

Ingredientes para o recheio

1 lata de milho verde

1 lata de ervilha

250 gramas de presunto ou mortadela

2 tomates sem pele

200 gramas de mussarela ralada

Sal a gosto

Pimenta do reino

Modo de preparo

1. Leve ao liquidificador o leite, o óleo e o ovo e bata. Acrescente a farinha, o fermento e o sal e continue batendo. Caso prefira, bater a massa manualmente, bata os ovos e depois acrescente primeiramente os ingredientes líquidos, o óleo e o leite, em seguida os ingredientes secos, bata até que fique uma massa homogênea.

2. Unte e enfarinhe uma forma. Coloque a metade da massa na forma. Logo após coloque sobre ela os ingredientes do recheio.

3. Cubra o recheio com a outra metade da massa do bolo salgado. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 ou 40 minutos, o tempo é variável de acordo com cada forno, o ideal é que fique dourada.

4. Quando estiver assado, retire seu bolo salgado do forno, aguarde esfriar e desenforme. Corte em cubos para servir, este bolo salgado fica ótimo servido com salada.

5. Aproveite. Bom apetite!

Dica 1: Se você quiser pode polvilhar sua torta salgada com gergelim ou orégano, ficará uma delícia!

Dica 2: Para um bolo salgado de liquidificador fofinho

Para uma massa mais fofa, substitua 1/4 da quantidade de farinha de trigo por amido de milho.

Após colocar a farinha, tente não bater muito a massa, bate o necessário para misturar e desmanchar os grumos.

Outra dica, é bater os ovos até espumar, preferindo você pode até bater as claras separadas, até ficarem firmes, misturando depois delicadamente na massa.

Substitua manteiga/ margarida por óleo.