Aprenda a fazer hoje essa maravilha de receita “Carne ao molho de alho e batata rústica” e surpreenda sua família, amigos e convidados, com essa incrível combinação perfeita de ingredientes que resultou nesse excelente sabor. Confira a Receita!

Carne ao molho de alho e batata rústica

Ingredientes

6 bifes de alcatra médios

2 envelopes de tempero em pó para carnes

4 colheres (sopa) de óleo

Batatas

3 batatas grandes lavadas

Óleo para fritar

Alecrim, páprica picante e sal a gosto para polvilhar

Molho

1/2 xícara (chá) de maionese

1/2 xícara (chá) de creme de leite

2 dentes de alho

Sal a gosto

Modo de preparo

Tempere a carne com o tempero em pó e o óleo. Reserve.

Corte as batatas no sentido do comprimento, com casca, mas não muito finas.

Cozinhe em água fervente por 5 minutos, escorra e seque com papel-toalha.

Frite em óleo quente até dourar.

Escorra em papel-toalha, polvilhe com alecrim, páprica, sal e reserve.
No liquidificador, bata os ingredientes do molho até ficar homogêneo e reserve.

Em fogo alto, aqueça uma frigideira antiaderente grande e doure os bifes por 4 minutos de cada lado.

Em uma travessa, coloque os bifes e cubra com o molho de alho.

Arrume as batatas junto com os bifes e sirva em seguida.

Pudim de sorvete com calda de chocolate

Ingredientes – creme

1 lata de leite condensado

a mesma medida da lata, de leite comum integral

3 gemas

claras em neve

1 caixinha de creme de leite

Ingredientes – calda

1/2 xícara de leite

8 colheres de sopa de chocolate em pó

Modo de Preparo

Em uma panelinha pequena, faça a calda levando ao fogo 1/2 xícara de leite e 8 colheres de sopa de chocolate em pó. Mexendo sempre até dar uma engrossada. Desligue o fogo e jogue essa calda na forma de pudim, com um buraco no meio. Reserve

Em outra panela, maior, leve ao fogo o leite condensado, a mesma medida de leite comum e as 3 gemas.

Mexendo sempre até engrossar, aproximadamente 10 minutos.

Desligue o fogo e jogue o creme de leite, misture bem.

Bata as claras em neve, mas não deixe bater muito, para não formar picos.

Misture as claras em neve ao creme e misture bem. Coloque a massa na forma de pudim reservada, cubra com plástico filme e leve ao freezer por no mínimo 3 horas.

Desenforme e sirva.

Manter sempre no freezer, por se tratar de um sorvete.