Carne louca com Arroz: Uma deliciosa receita bem fácil e rápida de se preparar

Uma receita ideal para quem quer preparar uma refeição saborosa e bem prática.

Chegaram visitas em sua casa e você não sabe o servir para o almoço ou jantar?, Pois bem, trazemos uma solução deliciosa e super rápida de preparar.

Está receita de carne louca é preparada utilizando arroz e muitos outros ingredientes, além de legumes variados para realçar aquele sabor incrível dela.

Além de ser bem fácil de preparar e tenho certeza que vai arrancar muitos elogios de todos, pois é bem difícil que alguém não goste dessa comida saborosa.

O melhor de tudo é que ela fica pronto em muito pouco tempo, por isso ela é ideal para ser preparada por quem está na correria e não tem tempo de pensar muito.

Agora que você percebeu o quanto essa receita pode fazer sucesso ai na sua casa, então venha conferir o que você vai precisar para prepará-la e corra para testá-la imediatamente.

Vamos aos ingredientes:

6 colheres (sopa) de azeite

1 cebola média picada

2 dentes de alho amassados

600 gramas de coxão duro cortado em cubos grandes

1 cubo de caldo de legumes

480 ml de água

Metade de um pimentão verde picado

2 tomates médios picados

200 gramas de seleta de legumes

100 gramas de azeitonas verde picada

Sal e cheiro-verde picado a gosto

400 gramas de arroz branco cozido

200 gramas de queijo coalho picado

Queijo parmesão ralado para salpicar

Vamos ao modo de preparar:

Primeiro pegue uma panela de pressão e coloque ele no fogo, despeje dentro dela a metade do azeite e deixe aquecer, deixando em fogo médio.

Em seguida coloque a cebola, e o alho e deixe que dê uma pequena fritada, depois adicione as carnes cortadas e aguarde para que frite mais um pouco até que fique dourados.

Quando chegar a esse ponto, coloque o caldo de legumes e a agua, tampe a panela e deixe que cozinhe por aproximadamente 20 minutos, que serão contados a partir do momento em que a panela começara a chiar.

Após esse tempo, desligue ao fogo e aguarde até que toda a pressão da panela saia sozinha, em seguida abra a panela, e comece a desfiar toda a carne, utilize um garfo para ser mais rápido e deixe reservada.

Pegue outra panela e coloque o restante do azeite que sobrou e leve ao fogo para que possa aquecer, lembrando de deixar em fogo médio, acrescente a carne desfiada, o pimentão, o tomate, a seleta, a azeitona, o sal e o cheiro verde e deixe que refogue durante alguns minutos.

Depois disso, desligue o fogo e coloque o arroz e o queijo coalho, misture bem tudo, e depois passe para um recipiente ou refratario que possa ir ao forno.

Em seguida salpique o queijo parmesão ralado e coloque no forno, em temperatura média, por uns 10 minutos, ou se desejar até que fique gratinado.

Retire do forno e aguarde alguns minutos para servir, pois ele sairá muito quente.

Escrito por Margareth Santos

Gosto de dedicar uma parte do meu tempo levando noticias e informações através de matérias relacionadas a tudo, inclusive de saúde, culinária, famosos e do mundo da maternidade.