Os produtos que imitam as carnes vem ganhando espaço no comércio Brasileiro, mas já está em grande proporção em outros países como os Estados Unidos. Na feira da CES, o que chamou a atenção foi a carne de porco que não é carne, ela é feita de vegetais.
A elaboração do produto contém grão de soja, óleo de coco, óleo de girassol e um composto modificado que da a aparência e gosto de carne.
Existem também outros produtos, como de exemplo uma salsicha. Ambos foram apresentados ao público mas nenhum deles tem uma data de estreia nos mercados Brasileiros, por enquanto apenas em algumas regiões e eventos da Impossible Foods, empresa que criou este alimentos. A Impossible já teria participado da feira no ano anterior, e inovado com a recriação de um hambúrguer muito conhecido.
A empresa conta que em primeiro momento eles queriam desenvolver alguns produtos que fossem bem semelhantes as carnes mais ingeridas no mundo, e as que fossem nocivas também ao meio ambiente. A intenção era de que a galera parasse de consumir tanta carne e colaborassem com as criações de gado ao mundo a fora, por exemplo.
No momento a empresa está apostando na carne de porco, uma vez que está foi indicada pela ONU sendo a mais consumida em todo o mundo. A carne é muito consumida nas regiões da Ásia.
A empresa já está atuando em lugares como Hong Kong, Macau e Singapura e promete ainda abrir novas filiais em diversos lugares pelo mundo. Também estão para ser produzidos os produtos parecidos com as carnes de peixes, o leite, frutos do mar e até o queijo.
Muitos acreditam que a empresa será revolucionária, e se o gosto for realmente parecido e saciar tanto quanto os alimentos derivados dos animais, o crescimento da empresa será muito grande e com certeza muitas pessoas optariam por essa “vida mais saudável”.
Via: g1.globo.com