Delicioso! Aprenda a fazer Churrasco Na Panela de Pressão

Uma deliciosa receita,com costela e linguiça...um espetáculo de sabores!!!!Aprovadíssima,e,feita em tempo recode.

Como muitas sabem, fazer churrasco as vezes pode ser muito chato e trabalhoso, hoje eu trouxe uma receita que é deliciosa e super fácil de ser feita, e que não vai tomar muito seu tempo poupando você, da fumaça ou simplesmente  preguiça de acender a churrasqueira!

Faço essa receita há muito tempo e super recomendo. Ainda mais quando não sei o que fazer para o almoço (acontece frequentemente) e principalmente quando preciso de algo gostoso, prático, que tenha aquela cara de querer comer com os olhos e um perfume “que deixa com água na boca” , para oferecer para visitas que adoram uma comida de “sustância”! Sabe feriadão, fim de semana, domingo sem regras?  Tá aqui a boa!

Segue a receita abaixo:

Churrasco na Panela de Presso

Modo de Preparo:

1 kg de costela bovina ou qualquer outra carne, cortada em pedaços grandes, qualquer carne de sua preferência

1/2 kg de linguiça toscana

Não vai sal, óleo e nem outro tipo de tempero você vai entender o porque mais abaixo

Etapa I : A parte mais importante: Faça vários furos na linguiça e na carne com a ponta da faca, isso é essencial para liberação do liquido da gordura durante o cozimento. Procure colocar a carne lado a lado com a linguiça dentro da panela, fazendo  camadas.

A receita original é encerrada aqui com o cozimento! Não coloca tempero, não coloca sal ou nenhum tipo de outro tempero, nada de óleo ou água, é o que faz parecer uma mágica no final! Fica ótima, eu garanto!

Etapa II cozinhar

Como a gente sempre gosta de incrementar, e não contenta com nada 100% prático, vou dar a receita de um molhinho barbecue, que fica mais que especial! Mas lembrando que não é necessário acrescentar mais nada aqui, é tudo opcional! A receita verdadeira só vai carne e linguiça, o segredo é a forma de cocção!
Para os não contentes, como eu, de receitas simples rsrs, continuando…

  Molho Barbecue

Misture:

1/4 de xícara de shoyo

1 colher (sopa) de catchup

1 colher (sopa) de água

2 dentes de alho amassados

Modo de Preparo do Molho:

Misture tudo e coloque sobre a carne que deverá estar dentro da panela.

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Etapa II: Cozinhar

Tampe a panela de pressão, deixe em fogo alto até a panela começar a chiar. Depois abaixe o fogo e deixe cozinhando exatamente 40 minutos. Nessa hora é importante ficar de olho ,para não passar do tempo e correr o risco de queimar.

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Retire do fogo e tire a pressão embaixo d’água.

Pronto!! Você vai encontrar uma carne muito suculenta e com um cheiro maravilhoso, perfeita para ir direto pra mesa, sem ter refogado  nada,  colocado óleo, simplesmente tudo dentro da panela e os 40 minutinhos cozinhando! O que é melhor, com gostinho de churrasco!

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Pode servir com salada de folhas ou de batatas, farofa e molho vinagrete!

Escrito por Paulo Da Silva

Adoro escrever sobre curiosidades e notícias diversas. Curioso por natureza, amante de internet e tecnologia. Contato: [email protected]