Bom o nome já diz , está gelatina é ideal para os amantes de café pois tem aquele gosto suave e maravilhoso de café então nada melhor né .
Lhe recomendo fazer esta receita depois do almoço que enquanto você descansa a gelatina esta ficando pronta para aquele finalzinho de tarde com a família , nada melhor . Vamos lá .
Ingredientes necessário para a gelatina de creme ( baunilha ) :
2 xícaras de chá de leite , 1 envelope ( 12 g ) de gelatina natural em pó sem sabor , 2 ovos , ½ xicara de chá de açúcar , essência de baunilha em gota . Ingredientes para o preparo da gelatina de café : 1 envelope ( 12 g ) de gelatina natural em pó sem sabor , ½ xícara de chá de açúcar , 2 xícaras de chá de café forte .
Modo de preparo : Ferva o leite . Dissolva a gelatina conforme manda a embalagem . Bata os ovos com a açúcar . Adicione o leite fervente nos ovos e na açúcar e bata mais um pouco . Acrescente a gelatina dissolvida e as gotas da essência de baunilha , misture bem .
Despeje em uma forma de pudim untada com óleo e leve à geladeira . Para preparar a gelatina de café , dissolva a gelatina conforme manda a instrução do fabricante . Misture o açúcar com o café . Adicione a gelatina dissolvida nessa mistura e misture bem .
Acrescente a segunda gelatina na forma quando a primeira estiver bem firme e leve de volte pra geladeira . Para desenformar , mergulhe a forma na água quente e vire no prato .
Dica : esta receita também pode ser servida com uma calda de maracujá , é uma ótima opção .