Lasanha de batata: aprenda a fazer esse delicioso prato

A lasanha se tornou um dos pratos preferidos dos brasileiros

Sem dúvidas, ao longo dos anos, a lasanha se tornou um prato que todo brasileiro gosta e consome. Originalmente italiana e trazida ao país por meio da imigração, a lasanha acabou se tornando bastante popular. Como tudo o que se populariza no Brasil, o clássico italiano também passou por algumas modificações, tanto no que se refere aos recheios quanto quando se fala a respeito de massa.

No que tange à massa, por exemplo, é possível destacar que a lasanha de berinjela se tornou bastante conhecida em todo o território nacional. Embora essa popularização possa ser atribuída às pessoas que possuem alergia a glúten, por exemplo, e por isso precisam de alternativas para poder comer uma bela lasanha, é seguro dizer que pessoas do universo fitness acabaram aderindo a iguaria.

Porém, a receita abaixo conta com outra opção de massa ainda. Essa, entretanto, não está relacionada às alergias ou mesmo aos objetivos fitness: ela tem como objetivo somente tornar ainda mais gostoso o que já era incrível.

Confira abaixo a receita da deliciosa lasanha de batata!

Massa

1kg de batatas

Sal a gosto

Molho

1 lata de extrato de tomate

1 copo de água

2 dentes de alho

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

1 maço de cheiro verde e coentro

1 cebola média

1 pimentão pequeno

1 tomate

250g de azeitona (sem caroço)

 

Recheio

500g de presunto

400g de queijo (muçarela)

Queijo parmesão o suficiente para gratinar

 

Como fazer:

 

Primeiramente, é necessário cortar as batatas em lâminas medianas. Elas devem ser cortadas um pouco mais grossas que batatas usadas para fazer chips. Entretanto, esteja atento para não corta-las grossas demais.

Depois que as batatas estiverem devidamente cortadas, leve-as para cozinhar em uma panela contendo mais ou menos um litro de água. Quando cozidas, escorra e reserve-as.

Leve todos os ingredientes destinados ao molho no liquidificador com exceção das azeitonas, que serão acrescentadas posteriormente. Bata-os.

Para montar a lasanha, use um refratário que possa ser levado ao forno. Intercale uma camada de “massa”, molho e recheio. Repita o processo até acabar e não se esqueça de finalizar com uma camada de molho. Jogue o queijo parmesão por cima.

Leve a lasanha ao forno para gratinar e sirva-a ainda quente.

Escrito por Redator News Hero

Sou especialista em notícias da TV, fofocas de famosos e acontecimentos em geral. Também escrevo sobre acontecimentos no meio político.