O nome mesmo já diz o quanto essa sobremesa é perfeita, “O Manjar dos deuses”. Esse é um prato que além de muito bonito visualmente é também muito gostoso.
Aprenda a fazer essa receita para servi-la a família e aos seus convidados, garanto que será uma boa opção de sobremesa de domingo, ou para qualquer outro dia da semana, essa receita é simplesmente divina! Confira a Receita!
Manjar dos Deuses
Ingredientes
Calda:
8 colheres (sopa) de açúcar
2 copos de água
200g de ameixa
Manjar de coco:
1L de leite
150g de coco ralado
200ml de leite de coco
8 colheres (sopa) de açúcar
6 colheres (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo
Calda:
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo até fazer uma calda com cor de caramelo.
Adicione a água com cuidado (ela pode espirrar) e espere que ela derreta o açúcar novamente (a calda vai endurecer quando você adicionar a água).
Quando começar a ferver, coloque as ameixas e misture bem.
Desligue e deixe esfriar.
Manjar de coco:
Em uma panela, leve ao fogo o leite, o coco ralado, o leite de coco, o açúcar e o amido de milho, mexendo até chegar ao ponto de um mingau (cerca de dez minutos).Transfira para uma forma de pudim (com furo no meio) untada com óleo.
Deixe esfriar e leve à geladeira até firmar (aproximadamente duas horas).
Desenforme e regue com a calda.
Conserve na geladeira e sirva gelado.
Ambrosia: o manjar dos deuses!
A ambrosia ficou conhecida como sendo o manjar dos deuses, do Olimpo, era um doce com divinal sabor, segundo a mitologia […]
Ingredientes
2 litros de leite
8 ovos
5 xícaras de chá de açúcar
Suco de 1 limão
1 pau de canela
8 cravos da índia
Raspas de casca de 01 laranja
Raspas de casca de 01 limão para perfumar
Modo de preparar
Coloque o leite para ferver com o suco de limão. Assim que levantar fervura (o leite vai qualhar), é assim mesmo, abaixe o fogo e deixe continuar fervendo.
Enquanto isso bata no liquidificador, os ovos e o açúcar.
Depois de batido coloque essa mistura na panela junto com o leite, mecha, coloque os cravos e o pau de canela, deixe fervendo em fogo baixo até secar bem e ficar apenas uma caldinha no fundo da panela.
Vai ferver por mais ou menos 1 hora.
Não precisa ficar mexendo, só não deixe queimar quando estiver quase seco desligue o fogo e retire as especiarias, sirva frio ou para gelar.
Dica:
Se for guardar coloque em um pote de vidro com tampa. Gostou? Deixe o seu comentário!