O pão italiano é delicioso. Sua aparência e sua textura são bem parecidas com o pão francês. A maior diferença entre o pão francês e o pão italiano é que a casca do pão italiano é um pouco mais dura.
Os ingredientes que você precisa para realizar esta deliciosa receita são super práticos e simples de conseguir. Está curioso? Eu vou te contar!
Para fazer este delicioso pão italiano recheado, você vai precisar de um pão italiano, mais ou menos 200 gramas de queijo tipo mussarela (preferencialmente que esteja fatiado), 1 dente de alho, 60 gramas de manteiga (que você aqueça um pouco para ficar amolecida). Além disso, tenha em mãos mais ou menos uns três talos de cebolinha verde, bem picadinha e papel alumínio para embrulhar.
Depois de pegar todos os ingredientes e deixá-los em mãos para ser mais prático, chegou a hora de colocar em prática o preparo desta deliciosa receita.
Para começar, você deve cortar o pão como um formato de “xadrez”, linhas no sentido horizontal e vertical, mas sem cortar até o final, para não rachar o pão, de forma que formem quadradinhos, deixando uns 2cm do fim do pão. Reserve o pão.
Agora, em uma tigela você deve juntar o dente de alho amassadinho, a manteiga e a cebolinha, misturando tudo muito bem e reserve. Agora, pegue as fatias de queijo e vá colocando nos espaços entre um quadradinho e outro. Você pode caprichar bem no recheio, fica a seu critério.
Depois disso, com a ajuda de uma colher, vá colocando a mistura da manteiga por cima do queijo, bem distribuído e se forma a entrar bem no meio do pão.
Feito isso, embale o pão italiano recheado com o papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por mais ou menos 15 minutos. Ao final dos 15 minutos, abra o papel alumínio e deixe dourar por mais 10 minutos.
Pronto! Seu pão recheado estará uma delícia. A dica é server ele bem quentinho! Aproveite.
Via: guiadasemana.com.br