Na sua ceia de Natal tem peru ou perua?

O peru de natal é o principal e mais famoso prato da ceia na casa da maioria das pessoas, porem pouco se sabe sobre esse animal tao saboroso que só aparece nas mesas uma vez ao ano e faz a alegria de muita gente.

Apesar de ser considerado um símbolo do natal o peru não é o animal consumido na ceia de natal, quem vai para o forno é a perua, isso acontece devido ao fato de elas crescerem de forma diferente dos machos.

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As peruas crescem menos e isso acaba sendo mais vantajoso para os produtores, além das peruas os frangos também são muito consumidos já que seu valor é mais acessível à mesa da maioria das pessoas que em grande parte não conseguem pagar por uma ceia tao grande e farta.

O Chester é um dos principais nesse caso o macho é o mais consumido já que cresce mais que a fêmea e pode se igualar a perua, já a fêmea se iguala a um frango comum usado no dia-dia da maioria das pessoas, além disso, uma seleção genética é feita para que sejam escolhidas as  aves com melhores características.

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Os perus e peruas são criados separadamente, como o macho cresce mais acaba roubando a comida da fêmea que acaba ficando sem alimento caso sejam criados juntos, a diferença de peso entre eles pode chegar a até 10 quilos.

 

Via: g1.globo.com

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Escrito por Julia Carolina

Gosto sempre de trazer novidades e curiosidades para manter o publico informado no dia dia, sigo a linha de noticias infantis e voltadas ao publico materno, alem de receitas e remédios caseiros.