Quando você come feijão e fica com gases, o problema pode ser o modo como você prepara

O feijão é um alimento que causa bastantes gazes no seu corpo, mas o problema pode ser mesmo como você o prepara.

Além disso, o feijão é um alimento muito rico em sabor e nutriente. Sendo assim, ele e fundamental em todos os cardápios. Ele pode ser acompanhado em diversos pratos, mas o mais comum é o arroz.

Mas além disso esse grão, que é apreciado por muitos,é muito conhecido por fornecer muitos gases que causa no organismo.

Além disso, tudo acontece porque o feijão e outros alimentos leguminosos, tais como o grão-de-bico, soja e ervilha, eles tem uma alta quantia em carboidrato chamado oligossacarídeo.

Segundo os estudos, deixar o feijão de molho antes do cozimento contribui para diminuir a formação de gases.

Aprenda a cozinhar corretamente o feijão:

8 a 12 horas antes de começar a cozinhar, coloque o feijão de molho em um pouco de água e junte uma colher de sopa de vinagre de maçã, troque a mesma água 2 a 3 vezes nesse tempo que está de molho, e vá a cada muda juntando o vinagre.

Caso você prefira, pode substituir o vinagre por sumo de limão com cravo da índia.

A água deve ser trocado no mínimo 3 vezes antes de começar a cozinhar, e na hora de colocar na panela, deverá descartar a mesma.

Seguindo todo esse processo, o grão irá ficar mais diferível e o ácido fítico será excluído, assim vai diminuindo a produção de flatulências.

Outra dica, se deseja que o feijão não cause gases, além de ele ficar de molho.

Não coma a casca, para evitar a formação desses gases indesejados, quando for comer o mesmo, coma sem a casca.

O melhor ainda, é você servir o caldo, e deixar o feijão de lado.

Além disso, esse mesmo caldinho é muito rico em ferro, e assim fornece todas as vitaminas que o seu corpo precisa.

Deixe o feijão cozinhar um pouco mais, assim ele vai ficar muito mais macio e o amido que ele contém acaba sendo digerido com mais facilidade.

Além disso, essas dicas ajudam a evitar que tenha esses gases.

Se você cozinhar o feijão com alecrim e louro também além do bom sabor, ajuda a cortar o efeito de gases.

 

 

 

 

 

Escrito por Carla Sofia

Sou especialista em Receitas, dicas e saúde! Gosto sempre de estar atualizada de novas receitas e formas medicinais!