O arroz é um verdadeiro coringa na hora de preparar uma refeição especial. Por sua facilidade de preparo e versatilidade, ele pode ser combinado com diversos outros alimentos ou até mesmo se tornar o prato principal, a depender dos ingredientes que você decidi adicionar a um dos alimentos mais tradicionais das mesas brasileiras.
Caso você esteja procurando por sua receita básica, mas que dará um toque especial naquele almoço de família, fazendo toda a diferença no resultado final, abaixo poderá encontrar um arroz de forno muito gostoso e que vai surpreender positivamente a todos os o seus convidados.
Confira!
Ingredientes:
4 xícaras de chá de arroz cozido
100 gramas de muçarela ralada
100 gramas de açaí cortado em cubos bem pequenos
1 cenoura ralada
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 ovos
1 xícara de chá de leite
½ copo de requeijão
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
Sal (quantidade da sua preferência)
Pimenta do reino (quantidade da sua preferência)
Como fazer:
Em uma tigela, coloque o arroz, a muçarela, a cenoura, a salsa e o presunto. Misture todos os ingredientes.
Unte um refratário que possa ir ao forno com margarina. Transfira os ingredientes misturados para ele.
Bata no liquidificador o leite, o requeijão, os ovos, a pimenta, o sal e o queijo parmesão. Depois que essa mistura estiver completamente homogênea, desligue o liquidificador.
No refratário em que o arroz foi colocado, despeje os ingredientes batidos no liquidificador. Não será necessário misturar.
Uma vez que todos os ingredientes estejam no mesmo recipiente, leve-os ao forno, que deverá ser pré-aquecido a 200º. A receita deverá ser assada por 30 minutos, de modo que o líquido seque ou até que fique completamente dourada (dependerá do seu forno).
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