Receita de bolo de milho com queijo cremoso

Esse bolo fica muito cremoso, uma receita deliciosa e muito fácil de preparar.

O bolo cremoso de milho cremoso com queijo é uma receita muito fácil de preparar, a massa fica muito fofinha, uma massa bem molhadinha e gostosa de saborear.

Ele é aquele tipo de bolo que tem aquela divisão, fica uma parte bolo sequinho e a outra parte fica úmida e muito saborosa, parecido com um pudim de milho.

Para preparar esse bolo é super fácil, pois ele não é nada dificultoso, você apenas precisa bater todos os ingredientes, e utilizar um liquidificador e pronto.

A única exigência para a preparação dessa receita é que ela precisa ser preparada dividida em duas etapas, para a melhor preparação dele.

Mas o resultado dele é surpreendentemente maravilhoso, ele fica super cremoso, com certeza vai ser um sucesso ai na sua casa, todos vão amar essa receita.

Aproveite para preparar naqueles deliciosos almoços em família e amigos, aproveite o final de semana e surpreenda com uma receita nova e saborosa.

Vamos aos ingredientes:

4 ovos
4 copos de leite integral
2 colheres (sopa) de margarina ou 150 ml de óleo
200 gramas de milho verde em conserva escorrido
2 xícaras (chá) de açúcar
meio copo (americano) de farinha de trigo
1 e meio copo (americano) de fubá mimoso
1 copo (americano) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Vamos ao modo de preparar:

Utilize um liquidificador e dentro dele adicione os ovos e a metade do leite, bata tudo por pelo menos 2 minutos ( é importante ressaltar que quando o ovo fica bem batido, ele não deixa o cheiro no bolo).

Transfira essa batida para uma tigela ou recipiente fundo, em seguida deixe reservado, essa batida não caberá toda no liquidificador.

Depois volte ao liquidificador e adicione a outra parte do leite, a margarina ou o óleo se preferir, a açúcar, a farinha de trigo e o fubá e coloque para bater por pelo menos mais 2 minutos.

Em seguida coloque o queijo parmesão ralado e o milho verde e deixe bater por mais uns 2 minutos. Desligue o liquidificador e junte a mistura de leite e ovos que está reservado na tigela.

Após isso coloque o fermento em pó e misture tudo muito bem, separe uma fôrma nas medidas de 25cm x 34cm, já untada e polvilhada com açúcar cristal, aquele tipo de açúcar mais grossa.

A massa ficará bem liquida, não se assuste, pois isso é normal, coloque a massa na fôrma e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por pelo menos 40 minutos até 1 hora, esse tempo vai depender do seu forno.

Após esse tempo, retire o bolo do forno, e aguarde até que ele fique totalmente frio, e em seguida leve para servir.

Escrito por Margareth Santos

Gosto de dedicar uma parte do meu tempo levando noticias e informações através de matérias relacionadas a tudo, inclusive de saúde, culinária, famosos e do mundo da maternidade.