Receita de bolo ‘nega maluca’

A receita de bolo nega maluca é deliciosa e de fácil preparo.

Bolo nega maluca é o nome dado para um tipo de bolo com massa de chocolate, recheio por cima com muito chocolate e até chocolate granulado. Uma verdadeira delícia para pessoas de todas as idades.

Presentes em padarias, sobremesa em família, é a escolha certa para comer um ótimo bolo.
Pois bem, quero compartilhar com vocês a receita de bolo nega maluca, fofinho e que fica com resultado maravilhoso.

Tempo de preparo: 20 minutos
T
empo de cozimento: 35 a 40 minutos
T
empo de espera: 40 minutos
R
endimento: 10 porções

Ingredientes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de achocolatado em pó de sua preferência
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de água fervendo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de margarina
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de achocolatado em pó de sua preferência

Para confeitar
1 lata de leite condensado
Chocolate granulado a gosto

Modo de Preparo
– Em uma vasilha misture primeiro os ingredientes secos, exceto o fermento em pó.
– Acrescente os ovos e o óleo, misturando bem.
– Acrescente a água fervendo e misture.
– Por último o fermento em pó e mexa.
– Despeje em uma forma untada e leve ao forno médio, preaquecido por cerca de 35 minutos.

Cobertura: Em uma panela despeje todos os ingredientes e leve ao fogo até engrossar.
– Após assado e ainda quente, use um garfo e fure todo o bolo.
– Despeje a cobertura sobre os furos do bolo.
– Cubra com o leite condensado e polvilhe com o chocolate granulado para enfeitar.
– Leve ao forno por mais 5 minutos.

Dicas:
1. No preparo da massa misture bem os ovos para que quando juntar com a água fervendo, para que não cozinhe. (Caso fique partes sem misturar). E para um bolo mais molhadinho, molhe com leite de coco após a cobertura.
2. Fazer a calda para a cobertura, quando o bolo estiver quase assado, para que a mesma esteja quente, quando retirar o bolo do forno.

 

Escrito por Regina Amorim

Redatora de entretenimento, culinária, TV e famosos. Amo Deus, meu marido, meus filhos, minha família, amigos, a natureza, a vida...