Hoje em dia é possível conhecer uma grande parte de pessoas que possuem alergia a algum ingrediente alimentar, mas buscar ter uma alimentação saudável, procurando diferente tipos de comida, sem a presença de glúten.
Isso é uma maneira mais saudável de aproveitar a vida, pois mesmo pessoas que não possui essa limitação alimentar, acaba passando por alguns impactos de uma alimentação altamente composta por essa proteína.
Diante disso é sempre bom ficar atentos a alimentos com uma alta quantidade desse ingrediente em sua composição, e sempre que possível, intercalar essas fontes de nutrições tais como o carboidrato, e os alimentos que você costuma ingerir diariamente.
Nessa lista pode conter as tão consumidas massas, pão francês, bolos e muitos outros alimentos.E pensando nisso vamos te ensinar uma receita que não é necessário o acréscimo de farinha e nem mesmo de açúcar, veja e surpreenda.
Essa receita é ideal para quem ama coisas doces, e infelizmente não pode comer por que segue limitações, é um delicioso brownie sem farinha de trigo e sem adição de açúcar.
Para os ingredientes:
2 xícaras (chá) de chocolate em barra 85% cacau
120 gramas de manteiga sem sal
Essência de baunilha, canela e noz moscada
Agora vamos ao modo de preparo da receita:
Peque a barra de chocolate e coloque no processo de banho maria para que ela possa derreter, acrescente a manteiga e o adoçante juntamente com o chocolate.
Em seguida coloque a farinha de oleaginosas, separe as claras das gemas,e acrescente a essa massa as gemas, misture bem esses ingredientes.
Pegue as claras e coloque na batedeira para que sejam batidas até chegar a ponto de neve firme, acrescente aos poucos na massa com muito cuidado.
Em seguida coloque as essências de baunilha e canela conforme a sua preferência, a noz moscada será necessária apenas uma pitada.
Transfira essa massa para uma Fôrma coberta com papel manteiga no fundo, e leve para que seja assada em forno, com temperatura média , por mais ou menos 20 a 30 minutos.
Após esse tempo, retire do forno e aguarde até que ele esfrie, em seguida já poderá desenformar.