Receita de brownie sem glúten e sem açúcar, simplesmente delicioso

Uma receita sem farinha branca e sem açúcar, ideal para quem ama comer doces, mas possui restrições.

Hoje em dia é possível conhecer uma grande parte de pessoas que possuem alergia a algum ingrediente alimentar, mas buscar ter uma alimentação saudável, procurando diferente tipos de comida, sem a presença de glúten.

Isso é uma maneira mais saudável de aproveitar a vida, pois mesmo pessoas que não possui essa limitação alimentar, acaba passando por alguns impactos de uma alimentação altamente composta por essa proteína.

Diante disso é sempre bom ficar atentos a alimentos com uma alta quantidade desse ingrediente em sua composição, e sempre que possível, intercalar essas fontes de nutrições tais como o carboidrato, e os alimentos que você costuma ingerir diariamente.

Nessa lista pode conter as tão consumidas massas, pão francês, bolos e muitos outros alimentos.E pensando nisso vamos te ensinar uma receita que não é necessário o acréscimo de farinha e nem mesmo de açúcar, veja e surpreenda.

Essa receita é ideal para quem ama coisas doces, e infelizmente não pode comer por que segue limitações, é um delicioso brownie sem farinha de trigo e sem adição de açúcar.

Para os ingredientes:

2 xícaras (chá) de chocolate em barra 85% cacau

120 gramas de manteiga sem sal

1 xícara (chá) de adoçante em pó natural
100 gramas de farinha de oleaginosas
5 ovos inteiros

Essência de baunilha, canela e noz moscada

Agora vamos ao modo de preparo da receita:

Peque a barra de chocolate e coloque no processo de banho maria para que ela possa derreter, acrescente a manteiga e o adoçante juntamente com o chocolate.

Em seguida coloque a farinha de oleaginosas, separe as claras das gemas,e acrescente a essa massa as gemas, misture bem esses ingredientes.

Pegue as claras e coloque na batedeira para que sejam batidas até chegar a ponto de neve firme, acrescente aos poucos na massa com muito cuidado.

Em seguida coloque as essências de baunilha e canela conforme a sua preferência, a noz moscada será necessária apenas uma pitada.

Transfira essa massa para uma Fôrma coberta com papel manteiga no fundo, e leve para que seja assada em forno, com temperatura média , por mais ou menos 20 a 30 minutos.

Após esse tempo, retire do forno e aguarde até que ele esfrie, em seguida já poderá desenformar.

 

Escrito por Margareth Santos

Gosto de dedicar uma parte do meu tempo levando noticias e informações através de matérias relacionadas a tudo, inclusive de saúde, culinária, famosos e do mundo da maternidade.