Final de semana é dia de ir para a casa de familiares e amigos para comemorarem a alegria e a amizade, e por isso é sempre bom fazer pratos deliciosos para que seu momento seja ainda mais agradável.
Essa receita que trazemos hoje é maravilhosa, além de muito fácil de preparar, você ainda gastará muito pouco para comprar os ingredientes, além de surpreender a todos, afinal quem não gosta de uma boa refeição?
Uma magnifica receita de canelone, que você poderá preparar a qualquer hora e dia, você podendo sempre inovar e preparar um delicioso almoço em família.
Para preparar essa deliciosa receita, você vai precisar de:
1 embalagem de massa de lasanha pré-cozida
300 grama de queijo prato
300 gramas de presunto
4 tomates médios
1 cebola média
1 dente de alho picadinho
1 xícara (chá) de molho de tomate
500 ml de leite
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Raspas de nos-moscada
1 creme de leite
Vamos ao modo de preparar:
Separe as folhas da massa de lasanha ao meio, se possível utilize uma massa de boa qualidade e que seja pré- cozida, comece enrolando cada folha da massa de lasanha com uma fatia de queijo e presunto, e deixe reservado.
Preparação do molho vermelho:
Pegue uma panela, e coloque a cebola junto com o alho dentro, coloque azeite e deixe eles dourar, em seguida adicione os tomates e aguarde até que eles fiquem bem mole.
Depois coloque o molho de tomate, um pouco de agua, e corrija o sal, aguarde até que esse molho ferva, ele não precisa ficar grosso, pois isso poderá fazer com que ele fique seco, quando for ao forno, em seguida reserve-o.
Preparação para o molho branco:
Em uma panela coloque a manteiga e em seguida adicione a farinha de trigo deixe que frite até chegar a cor dourada, aqueça o leite e agregue ele quente vagarosamente, e a noz-moscada também.
Misture continuamente até obter uma textura de creme branco, coloque o creme de leite, misturando bem, e aguarde a etapa para ser utilizado.
Modo de montagem da receita:
Em um recipiente da sua escolha e que possa ir ao forno, comece espalhando o molho branco no fundo, depois vá colocando e organizando os canelones sobre o molho, sempre deixando um breve espaço entre as massas.
Coloque por cima deles o molho vermelho, e jogue queijo ralado e cheiro verde por cima deles, para decorar, leve o recipiente ao forno por mais ou menos 20 minutos para aquecer.
Lembrando que esse tempo é para as massas pré-cozidas, para as massas cruas, é necessário 40 minutos de forno, para que elas fique bem cozidas como o desejado.
Via: facebook.com