Receita de canja de galinha feita na panela de pressão

Aprenda a fazer essa deliciosa receita, além de bem fácil de preparar ela é muito econômica.

Que tal aprender a preparar uma deliciosa de canja de frango?, uma receita muito fácil de fazer e muito deliciosa, que faz um grande sucesso, além de ser bem econômica.

Além de levar ingredientes super fáceis e saborosos, você pode preparar para toda a família sem nenhum medo, principalmente naqueles tempinhos mais frio, ou a hora que você desejar, pois fica maravilhosa, veja agora o passo-a-passo de receita.

Vamos aos ingredientes:

300 gramas de peito de frango (sem pele e com osso)

1200 litros de água fervente

1 colher (sopa) de manteiga

Metade de uma cebola picada

3 dentes de alho picados

Metade de uma xícara (chá) de arroz sem lavar

2 batatas médias sem casca, cortadas em cubos

1 cenoura pequena cortada em cubinhos

100 gramas de ervilha congelada

200 gramas de milho escorrido

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Sal a gosto

pimenta-do-reino branca a gosto

 

Vamos ao modo de preparar:

Comece pegando o peito de frango e coloque em uma panela de pressão, adicione a agua e coloque para cozinhar por uns 10 minutos , em fogo médio, comece a contar o tempo a partir do momento em que começar a apitar.

Quando passar o tempo, desligue o fogo, e aguarde até que a pressão da panela saia sozinha, quando isso ocorrer abra a panela e analise se a carne está bem macia.

Retire o frango da panela, elimine o osso e a pele e desfie ele, se caso desejar você também pode usar o truque da panela de pressão para desfiar ele mais rápido.

Em seguida reserve esse carne já desfiado, e não se esquece de reservar o caldo que você cozinhou o frango, pegue a mesma panela de pressão, e coloque a manteiga para derreter, deixando o fogo em temperatura média.

Em seguida adicione a cebola e o alho até que eles comessem a ficarem dourados, quando isso acontecer coloque o frango que você desfiou e deixe que ele frite por uns 2 minutos.

Após esse tempo coloque o caldo que ficou do cozimento do frango, e adicione o demais ingredientes, ajuste o tempero utilizando sal e pimenta a gosto e aguarde até ferver.

Diminua o fogo e tampe a panela, deixe que os ingredientes cozinhem por uns 10 minutos, sempre marcando a partir do momento em que começar apitar.

Assim que passar o tempo, desligue o fogo e aguarde até que a pressão da panela sai sozinha, quando isso acontecer abra a panela e transfira a canja para outro recipiente e leve para servir. Decore com folhas de salsa ou cheiro verdes picadinhos.

 

 

 

 

Escrito por Margareth Santos

Gosto de dedicar uma parte do meu tempo levando noticias e informações através de matérias relacionadas a tudo, inclusive de saúde, culinária, famosos e do mundo da maternidade.