Lasanha é um prato que todo mundo gosta, além de ser um prato muito gostoso é muito simples de preparar, apesar de impressionar a todos.
Esta lasanha de batata ainda tem o diferencial de ao invés de usar apenas a massa de lasanha como é usado normalmente, ela ainda acrescenta batata para ficar ainda mais deliciosa.
Este é um excelente prato para ser feito aos finais de semana ou para almoços em família, para impressionar a todos sem precisar ficar muito tempo na cozinha. Saiba como preparar esta deliciosa lasanha de batata a seguir.
Ingredientes
600g de batata
Sal a gosto
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
200g de presunto fatiado
200g de queijo mussarela fatiado
50g de queijo parmesão ralado
Molho Branco
3 colheres sopa de manteiga
4 colheres sopa de farinha de trigo
6 xícaras chá de leite
1 lata de creme de leite
Sal, pimenta-do-reino a e noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo
Cozinhe as batatas primeiramente por cerca de 5 minutos e depois escorra. Passe as batatas por um espremedor, tempere com sal como se estivesse fazendo um purê e deixe a batata reservada.
Para o preparo do molho pegue uma panela e coloque em fogo médio, em seguida coloque a manteiga e deixe derreter. Coloque a farinha e deixe que a mistura frite por cerca de dois minutos.
Adicione o leite na mistura aos poucos até que ela engrosse formando o molho. Coloque o creme de leite após engrossar e tempere tudo com noz moscada, sal e pimenta.
Para a montagem pegue um refratário que possa ir ao forno. Intercale as camadas molho, massa, purê de batatas, presunto e queijo até que chegue ao final dos ingredientes. Termine com molho.
Coloque o queijo parmesão por cima e leve por forno por cerca de 35 minutos ou até gratinar. Deixe descansar pro 10 minutos após retirar do forno e sirva ainda morno.