Torta de mandioca com frango e catupiry

Aprenda a fazer esta deliciosa receita de torta super simples

Aprenda a preparar esta deliciosa receita de torta de mandioca com catupiry. Além de ser uma excelente opção para o almoço, esta torta é muito simples de preparar, e pode ser feita para receber visitas em sua casa, pois rende o suficiente para todos.

Até mesmo em um almoço de família é uma opção maravilhosa para ser servida, visto que rende muito para toda a família.

Confira a seguir os ingredientes necessários para o preparo da torta, e siga as instruções logo abaixo para o preparo desta receita incrível.

Ingredientes

5 xícaras de chá de mandioca em pedaços

Sal e pimenta do reino a gosto

1 lata de creme de leite

1 ovo

2 colheres de sopa de manteiga

1 xícara de chá de farinha de trigo

Manteiga para untar a forma

1 xícara de chá de Catupiry

½ xícara de chá de queijo mussarela ralado

Ingredientes para o recheio

1 colher de sopa de manteiga

1 cebola em cubos

2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado

2 tomates sem pele e sem semente cortado em cubos

Sal, pimenta do reino e salsa picada a gosto

 

Modo de preparo

Pegue a mandioca e coloque-a em uma panela de pressão somente com água e sal. Após a pressão iniciada deixe a mandioca cozinhar por 20 minutos. Desligue a panela após os 20 minutos e deixe que a pressão saia da panela de forma natural, e em seguida abra a panela.

Escorra a mandioca retirando a água do cozimento e retire o filamento de todas as mandiocas cozidas. Ainda quente passe as mandiocas pelo espremedor e coloque em uma tigela.

Misture creme de leite, ovo, manteiga, farinha, sal e pimenta na mandioca e misture tudo até que esteja uma mistura homogênea.

Para o recheio aqueça um panela, coloque a manteiga, e refogue a cebola. Em seguida coloque o frango e o tomate na panela e deixe cozinhar por 5 minutos. Em seguida tempere com o sal, pimenta do reino e a salsa.

Despeje metade da massa feita anteriormente em um refratário que possa ir ao forno, coloque o recheio e por cima o catupiry, cubra o recheio com o resto da massa e coloque mussarela por cima. Leve ao forno que deverá já estar pre-aquecido e asse por 35 minutos ou até dourar a mussarela por cima.

 

Escrito por Redator News Hero

Sou especialista em notícias da TV, fofocas de famosos e acontecimentos em geral. Também escrevo sobre acontecimentos no meio político.